Manilva

Manilva es pueblo andaluz situado en la comarca de la Costa del Sol Occidental, en la provincia de Málaga.

Está tan al sur de la provincia que limita con Cádiz. Y fue su cercanía al Estrecho de Gibraltar lo que ayudó a que varias culturas pasaran por el municipio a lo largo de los años, desde el Neolítico.

Lugares de interés

El Castillo de Duquesa es el monumento más emblemático de Manilva. Se construyó en 1767 sobre una villa romana, con el fin de defender la zona de los piratas. Está declarado Bien de Interés Cultural y su vista es prácticamente obligatoria si se va al pueblo. Su entorno también está catalogado como tal, y es que en él se han encontrado muchos restos de la época romana.

Estos están expuestos en el Museo Arqueológico de Manilva, que a su vez está ubicado en el Fortín de Sabinillas, otro nombre con el que se conoce al castillo.

En la población hay otro monumento declarado Bien de Interés Cultural, la Torre Chullera. Es una torre almenara de planta circular que formaba parte del sistema de defensa tanto de árabes como de cristianos.

Para terminar, la visita a la iglesia de Santa Ana también merece mucho la pena. Fue construida entre los años 1530 y 1573 y alberga a la patrona de la población.

Playas

Son ocho kilómetros de costa los que decoran el litoral de Manilva. En ellos hay muchas playas de arena fina y con todos los servicios turísticos que alguien pudiera imaginar. De entre todas ellas, las que destacan son la playa de la Duquesa-El Castillo, la playa de los Toros y la playa de Sabinillas.

Además, merece la pena mencionar el Puerto de la Duquesa, un centro de ocio en la playa en el que se puede encontrar y hacer de todo. Cabe destacar que todos los años recibe la certificación Bandera Azul.

Fiestas

Las fiestas patronales del pueblo se celebran en julio en honor a Santa Ana. Hay procesiones marineras para el día de la Virgen del Carmen en las barriadas. La noche de San Juan en junio quema los júas, y también en este mes, tiene lugar la romería de la Virgen de la Fátima. Además, el Carnaval y la Semana Santa tienen un lugar muy especial guardado en el calendario.

Son varias las fiestas que se viven en Manilva a lo largo del año. Todas ellas llenas de pasión y derrochando el espíritu de la población.

Cabe destacar la Fiesta de la Vendimia, que tiene lugar en septiembre y constituye una de las más tradicionales. Tiene lugar al final de la recogida de la uva, y tras la pisá, se puede degustar el típico mosto de la zona. El primero del año.

Gastronomía

La cocina típica de Manilva está basada en la dieta mediterránea y utiliza mucho los productos del mar. El aceite de oliva es indispensable en su gastronomía, tanto como lo son los pescados que dan ese sabor inigualable a sus platos. Hablamos del salmonete, el bonito, el mero, las sardinas que cocinan al horno, el besugo y diferentes mariscos.

Los vinos de uva de moscatel son muy típicos de la zona, y sirven como acompañamiento perfecto para sus platos. Los potajes de jibia, el salmorejo de pulpo y las sopas de almejas, espárragos o tomate son algunos de ellos.